今日はお昼頃まで皆動かずで静けさが漂っていました。
でも今日はとてもよい天気です。きっと来てくれると信じていると、お昼からはドッとお客様がいらして下さいました。
親子連れ、夫婦、カップル、おじいちゃん、おばあちゃん、それに常連さん
、大勢のお客様にご来店頂き、とてもにぎやかになりました。

テレビ放送の効果か、フランスパン系が早くも序盤でなってしまいました。
ゴロゴロチーズやゴロゴロベーコンなどは焼きたてをご試食して頂き、
喜んでいただいてゴロゴロファンにもなっていただこうとたくさんご試食いただきました。

今日はお店のフロア作りがまだまだで私自身もっとお客様の立場になりお店作りをしなければいけないんだと思いました。
美味しいパンがあるお店＝お買い求めしやすいお店、でならなくてはいけません。
もっともっとお客様に喜んでもらうために、広い視野、スピード、心身ともにレベルをあげなければいけません。
整理整頓、見えないところ届かないところ含め日々継続し責任感を常にもち取り組んでゆきます。私自身まだまだです、一日一日を全力で頑張ります。

スタッフＴ