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7月より新店長に就任した井原です。
当店のシェフ エマニュエルさん(愛称マニュ)のフランスのパンの技術を修行中の身です。
少しでも、マニュとコミニュケ-ションを取ろうと思い、今フランス語の勉強もしています。(フランス語のできる方は、ボンジュ-ルと話しかけてください!)

お客様とマニュとの架け橋になり、フランスの食文化などを伝えて行きたいと思っていますが、まだまだ本場フランスに行ったことがないので、マニュさんから教わったことなどを伝えていきます。
また、当店で買ったパンの感想などをお聞かせくだされば幸いです!

店長

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