今日からGWというお客様も多く、新規のお客様が多くみうけられました。
品揃え的には誰が来ても迷えるぐらいの商品量でした。
多少残ってしまいそうでしたが、閉店後も少し販売し最小限までのロスで終えられました。
お客様の声で、バターフレンチが食べたい、パンドエピが食べたいとのお声を頂きました。
今より少しエピの生産を多くして常にバターフレンチなどを置けるように検討してみたいと思います。
夜は少し落ち着き始めてしまっています。
夕方までにたくさんのお客様に魅力的なパンを提供し続けられるよう
店づくりしていこうと思います。
頑張ります。
スタッフT