商品のご案内

PAINS

<9月1日 本店・梅屋敷店限定発売>厳選素材の手作り食パン~大地の詩~1本(2斤ブロック)

¥800+税

日本各地から取り寄せた 厳選素材を使った食パンが

焼ける時のパリパリとした音。 各食材が育った大地の息吹。

 

毎日食べていただきたいものだからこそ 素材と向き合い試作を重ね

やっとたどり着いたボヌールのスペシャリティー食パン。

 

<素材へのこだわり>

・北海道産小麦「ゆめちから」・淡路島産の藻塩 ・白神こだま酵母 ・沖縄県産きび砂糖

・無塩バター100%使用(マーガリン・ショートニング不使用)

 

<製法へのこだわり>

小麦の甘さを引き出し、もっちり食感が持続する湯種製法。

さらに長時間熟成により、風味が良く、小麦本来の香り豊かなパンに仕上げました。

そのままですとしっとり、トーストするとさっくりとした食感が楽しめます。お好みでどうぞ。

 

断面からの水分の蒸発を防ぐため、ブロックのみの販売とさせていただきます。

 

三軒茶屋本店・梅屋敷店のみの販売です。数量限定とさせていただきますので、ご予約をお勧めいたします。

アレルゲン品目 小麦 乳製品
厳選小麦 北海道産小麦「ゆめちから」

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