シェフのバゲットができるまで

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本場ブーランジェリー仕込み!
厳選小麦の香り立つ本格バケットの作り方

バケット
START

1. 計量

2. ミキシング

3. パンチ

4. 分割

5. 成形

6. 仕上げ

7. 窯入れ

8. 完成

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